豆豉是我国传统发酵豆制品，古代称豆豉为“幽菽”，也叫“嗜”，台湾称豆豉为“荫豉”，日本称豆豉为“纳豉”即纳豆。
炒菜：将豆鼓用油炒香，再加入蔬菜、肉类等食材一起炒熟。这样可以增添菜着的味道，使其更入味。
拌饭、拌面：将豆鼓捣碎，与米饭、面条等食物一起拌匀食用。豆鼓的丰富口感和咸香味能够为这些食物增添美味。
豆鼓煲汤：将豆鼓加入煲汤中，与其他食材一起炖制。豆鼓的味道能够为汤品增加层次感和香气。
班级：22计应三班 名字：杨琬婷
